Archiv 2019

Einladung zum 9. Maltataler Weihnachtsmarkt

14. Dezember 2019: Köstlichkeiten und traditionelle Produkte aus dem Maltatal!

Der 9. Maltataler Weihnachtsmarkt findet am 14.12.2019 statt. Regionale Produkte und Köstlichkeiten!
Der 9. Maltataler Weihnachtsmarkt findet am 14.12.2019 statt. Regionale Produkte und Köstlichkeiten!

Am Samstag den 14. Dezember 2019 ab 14 Uhr findet im Ortszentrum von Malta der alljährliche Weihnachtsmarkt statt. Den Besuchern erwarten wieder regionale sowie traditionelle Produkte und Köstlichkeiten aus dem Maltatal.

Es gibt auch handwerkliche Artikel zu bewundern und zu kaufen. Örtliche Vereine werden diesen Weihnachtsmarkt musikalisch umrahmen. Kinder können Kerzen aus Bienenwachs gießen, Kekse backen und Basteln.

 

Neben Edelbrände und Liköre bieten wir Ihnen spezielle Selchwaren an:

  • Rippen vom Schwein, Selchroller und Zungen
  • Kochwürste, Hauswürste, Speck, Kochspeck und Speckschmalz
  • Räucherforellen und Fischaufstrich vom Kärntner Laxn...
Erstmals kochen wir heuer für die Besucher unsere hausgemachten Kochwürstel aus. Natürlich frisch hergestellt. Wir freuen uns auf zahreichen Besuch!
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Eurogenetik-Funktionäre auf Exkursion bei Fam. Truskaller

Hohes Lob für unsere gute Fleckviehherde!

Unser Fleckviehzucht- und Fokusbetrieb setzt auf Doppelnutzung in Perfektion
Unser Fleckviehzucht- und Fokusbetrieb setzt auf Doppelnutzung in Perfektion

Am 7. Juni 2019 besuchten uns die Funktionäre der sieben Mitgliederorganisationen der EUROgenetik aus Deutschland und Österreich.

 

Nach der Vorstellung des Betriebsspiegels konnten sich die Experten bei der Vorführung der Tiere von unserer Zuchtarbeit überzeugen. Die einheitlich gute Fleckviehherde wurde von den Teilnehmern hoch gelobt.

 

Abschließend wurde im Zuge einer Hofführung der vielseitige Direktvermarktungsbetrieb besichtigt. Danke für den Besuch!

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Alles für den Grillgenuss!

Hendl, Kotelettes & Co. direkt vom Maltataler Bauern

Alle vier Wochen sind unsere Maltataler Hendln auf Vorbestellung erhältlich
Alle vier Wochen sind unsere Maltataler Hendln auf Vorbestellung erhältlich

Endlich kann die Grillsaison 2019 gestartet werden! Und wirklich gut schmeckts mit regionalen Produkten vom Bauern ums Eck.

 

Monatlich bieten wir Ihnen frische Maltataler Hendln an: Ob geviertelt am Gasgrill, halbiert über dem offenen Feuer, oder sogar als Ganzes im Smoker, unsere beliebten Hendln schmecken in allen Varinten.

 

Die Nächsten gibt´s Ende Juni. Jetzt reservieren!

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Bauernhofbesichtigung der 2.Klasse VS Malta

Einblick in die tägliche Arbeit der Landwirtschaft

Bauernhofbesichtigung von Fam. Truskaller durch die Nationalparkvolksschule Malta
Bauernhofbesichtigung von Fam. Truskaller durch die Nationalparkvolksschule Malta

Unser bäuerlicher Familienbetrieb Truskaller ermöglicht den Schülerinnen und Schülern alle Jahre wieder einen Einblick hinter die Kulissen der täglichen Arbeit in der Landwirtschaft.

 

Heute besuchte uns die 2. Klasse der Nationalparkvolksschule Malta. Neben dem Kennenlernen der artgerechten Tierhaltung, Fütterung und Verarbeitung kam auch das Streicheln der Tiere nicht zu kurz. Beim Bienenstand durften die Kinder den bienenfreien Lehrbienenstock kennenlernen.

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Osterfleisch direkt vom Maltataler Bauern

Wir wünschen ein genussvolles Osterfest!

Feinstes vom Maltataler: Unsere Selchräume sind gefüllt mit Osterfleisch in bester Qualität
Feinstes vom Maltataler: Unsere Selchräume sind gefüllt mit Osterfleisch in bester Qualität

Ostern steht vor der Tür und unsere Selchräume sind gefüllt mit Osterfleisch in bester Qualität: Kaiserfleisch, geselchte Roller, geräuchertes Karree, Rippen vom Schwein, Zungen, Kochwürste und Räucherfische. Auch erhältlich in unserem Hofladen: der beliebte Fischaufstrich, frische Leberwürste und unsere Dauerwaren wie Speck, Hauswürstel, Salami und vieles mehr...

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