Archiv 2019

Am 7. Juni 2019 besuchten uns die Funktionäre der sieben Mitgliederorganisationen der EUROgenetik aus Deutschland und Österreich.

Nach der Vorstellung des Betriebsspiegels konnten sich die Experten bei der Vorführung der Tiere von unserer Zuchtarbeit überzeugen. Die einheitlich gute Fleckviehherde wurde von den Teilnehmern hoch gelobt.

Abschließend wurde im Zuge einer Hofführung der vielseitige Direktvermarktungsbetrieb besichtigt. Danke für den Besuch!

Endlich kann die Grillsaison 2019 gestartet werden! Und wirklich gut schmeckts mit regionalen Produkten vom Bauern ums Eck.

Monatlich bieten wir Ihnen frische Maltataler Hendln an: Ob geviertelt am Gasgrill, halbiert über dem offenen Feuer, oder sogar als Ganzes im Smoker, unsere beliebten Hendln schmecken in allen Varinten.

Die Nächsten gibt´s Ende Juni. Jetzt reservieren!

Unser bäuerlicher Familienbetrieb Truskaller ermöglicht den Schülerinnen und Schülern alle Jahre wieder einen Einblick hinter die Kulissen der täglichen Arbeit in der Landwirtschaft.

Heute besuchte uns die 2. Klasse der Nationalparkvolksschule Malta. Neben dem Kennenlernen der artgerechten Tierhaltung, Fütterung und Verarbeitung kam auch das Streicheln der Tiere nicht zu kurz. Beim Bienenstand durften die Kinder den bienenfreien Lehrbienenstock kennenlernen.

Ostern steht vor der Tür und unsere Selchräume sind gefüllt mit Osterfleisch in bester Qualität: Kaiserfleisch, geselchte Roller, geräuchertes Karree, Rippen vom Schwein, Zungen, Kochwürste und Räucherfische. Auch erhältlich in unserem Hofladen: der beliebte Fischaufstrich, frische Leberwürste und unsere Dauerwaren wie Speck, Hauswürstel, Salami und vieles mehr...