Termine & Vorbestellung

Täglich in unserem Hofladen


Solange der Vorrat reicht, bieten wir Eier, Speck, Hauswürste, Salami, Leberwürste, Aufstriche, Rollschinken, Edelbrände, Liköre, Marmeladen und Honig. Gerne richten wir für Ihre Feierlichkeiten Geschenkkörbe in den verschiedensten Größen.


Täglich fangfrische "Laxn"


Ab März bis Dezember fischen wir täglich "Kärntna Laxn". Wir liefern Ihnen diese Seeforellen lebend, küchenfertig und geräuchert. Räucherfische gibt es auf Vorbestellung. Der leckere Räucherfischaufstrich ist zur Oster- und Weihnachtszeit erhältlich.

  • Fangfrische Fische: (Täglich auf Vorbestellung)
  • Räucherfische und Fischaufstrich: (auf Vorbestellung und Karfreitag den 2. April 2021)

Monatlich frische Hendln


In der Zeit von März bis Dezember bieten wir Ihnen alle 4 bis 5 Wochen frische Hendln an. Auf Vorbestellung werden die Hendln ganz, halbiert oder
geviertelt und auf Wunsch gerne auch vakuumverpackt. Garantiert ein echter Grillgenuss!

  • April 2021: (leider schon ausverkauft)
  • Mai 2021: (Vorbestellung möglich)
  • Juni 2021: (Vorbestellungen möglich)

Frischfleisch auf Vorbestellung


Schweinefleisch gibt es im März, Juni, September und Dezember, Lamm- und Kitzfleisch sowie Rind und Kalbfleisch ganzjährig nach Bedarf. Neben einer stressfreien Schlachtung spielt für uns der Reifeprozess des Fleisches eine wesentliche Rolle.

  • Schweinefleisch: Juni 2021 (Vorbestellung möglich)
  • Rindfleisch: Mai 2021 (Vorbestellung möglich)
  • Kalbfleisch: bei Bedarf (Vorbestellung möglich)
  • Lammfleisch: bei Bedarf (Vorbestellung möglich)
  • Kitzfleisch: Ende April (Vorbestellung möglich)

Specials zu Ostern & Weihnachten


Für genussvolle Festtage werden unsere Selchräume mit Fleisch in bester Qualität gefüllt: Roller, Karree, Schinken, Bauch, Zungen, Rippen, hausgemachte Kochwürste sowie Räucherfische. Dafür bitten wir Sie um rechtzeitige Vorbestellung.

  • Geräuchertes: Ostern 2021 (bitte vorbestellen)
  • Ausgabe Selchroller und Co. ab 30. März 2021!

Vorbestellen von Frischfleisch !


Damit wir neben bester Qualität und frischen Produkten auch die gewünschte Menge liefern können, müssen wir unsere Kunden um Vorbestellung bitten.

 

Anhand dieser bereiten wir die bestellten Portionen, individuell auf die Kundenwünsche abgestimmt, für den Ausgabetag vor.

Ausgabe vorbestelltes Frischfleisch :


Laut Termine 10.00 bis 12.00 Uhr (bei Verhinderung bitte gesonderte Absprache)

Vorbereitete Ausgabe des Frischfleisches im Hofladen der Fam. Truskaller Georg und Bianca

Gleich Online vorbestellen :


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