Schafzucht

Im Jahr 1995 erfolgte die Umstellung von der Rasse Bergschaf auf die Rasse Suffolk. Wir sind auch Mitglied beim Kärntner Schafzuchtverband. Die Lämmer werden für die Bestandsergänzung, Versteigerung und Vermarktung verwendet.

Wir haben 20 Mutterschafe am Betrieb und da die Rasse Suffolk im Jahr einmal ablammt (Frühjahr), gibt es Lammfleisch erst ab 15. August bis Spätherbst, solange der Vorrat reicht. Seit 2025 befinden sich auch einige Zuchttiere der Rasse „Kärntner Brillenschaf“ auf unserem Betrieb.

Die Mutterschafe mit einem Teil der Lämmer verbringen den Sommer auf den Berg und Talweiden bei uns im Maltatal, und genießen bestes Futter.

Die Fütterung der Schafe erfolgt mit Futter, welches zur Erzeugung von gentechnikfreiem Fleisch zugelassen ist.