Fam. Truskaller "Feinstes vom Maltataler"


Unser landwirtschaftliche Familienbetrieb mit bäuerlicher Direktvermarktung liegt in der Nationalparkgemeinde Malta und existiert seit 1932.

 

Wir sind Mitglied bei "Gutes vom Bauernhof", "Genussland Kärnten" und der "Genussregion Kärntna Laxn".

 

Das Angebot, Fleisch in kleinen haushaltsgerechten Portionen, fertig ausgelöst zum Braten, Kochen, Grillen oder Backen, ist unsere große Stärke.

Hoftafel der Familie Truskaller in Malta, Direktvermarktung Feinstes vom Maltataler

nächste Ausgabetermine :


Um Ihnen unser Fleisch in der gewünschten Menge und Qualität liefern zu können, bitten wir Sie um Vorbestellung.

Fangfrische Fische

  • Täglich auf Vorbestellung

Räucherfische

  • nach Vorbestellung

Frischfleisch

  • Hendl: Juni 2020 (Vorbestellung möglich)
  • Schwein: Anfang Juni 2020 (Vorbestellung möglich)
  • Rind: bei Bedarf  (Vorbestellung möglich)
  • Kalb: bei Bedarf (Vorbestellung möglich)
  • Lamm: bei Bedarf (Vorbestellung möglich)


Start in die Grillsaison 2020!

HendlN, Koteletts u.v.m. direkt vom Maltataler Bauern

Feinste Produkte für den Grill: Hendln, Koteletts, Steaks, Fische u.v.m. direkt vom Maltataler Bauern
Feinste Produkte für den Grill: Hendln, Koteletts, Steaks, Fische u.v.m. direkt vom Maltataler Bauern

Die Grillsaison 2020 ist gestartet! Und wirklich gut schmeckts mit regionalen Produkten vom Bauern ums Eck.

 

Monatlich bieten wir Ihnen frische Maltataler Hendln an: Ob geviertelt am Gasgrill, halbiert über dem offenen Feuer, oder sogar als Ganzes im Smoker, unsere beliebten Hendln schmecken in allen Varinten.

 

Sie erhalten auch die Klassiker wie Koteletts und Schopf vom Schwein. Bestellungen für Steaks und andere Gustos vom Rind nehmen wir natürlich ebenfalls gerne entgegen. Fangfrische Fische vom Kärntner Laxn fischen wir täglich auf Vorbestellung. Auf Wunsch auch gerne alles vakuumverpackt.

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Frischfleisch vom Maltataler Bauern

Regional, Reif & Haushaltsgerecht - Qualität schmeckt !

Rindersteak vom Lungenbraten kombiniert mit saisonalem Gemüse aus dem eigenen Garten
Rindersteak vom Lungenbraten kombiniert mit saisonalem Gemüse aus dem eigenen Garten

Auf Vorbestellung bieten wir regelmäßig Frischfleisch vom Maltataler Kalb, Rind, Schwein, Lamm und Hendl an.

 

Neben einer stressfreien Schlachtung spielt der Reifeprozess des Fleisches eine wesentliche Rolle. Nur reifes Fleisch ist zart und aromatisch.

 

Erst danach erfolgt die Verarbeitung und der Verkauf unserer Produkte. Gerne auch in haushaltsgerechten Portionen und auf Wunsch vakuumverpackt.

 

So erhalten Sie beste Fleischqualität aus regionaler Herkunft...


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